Watch It? Track It.

Cooking Techniques III: Seafood, Sous Vide, and Desserts

Изображения

Постер
#ИзображениеНазваниеВышло
1
Introduction14 окт. 2019 г.
2
Sauté: Salmon With Spinach14 окт. 2019 г.
3
Sauté: Dover Sole With Pommes Château14 окт. 2019 г.
4
Pan Roasting: Monkfish Tail With Beurre Rouge14 окт. 2019 г.
5
Baking: Salt-Baked Branzino With Fennel and Red Pepper Vinaigrette14 окт. 2019 г.
6
Butter-Poached Lobster With Macaroni and Cheese14 окт. 2019 г.
7
Oven Roasting: Shrimp Scampi14 окт. 2019 г.
8
Lobster Boil14 окт. 2019 г.
9
Sous Vide Cooking: Getting Started14 окт. 2019 г.
10
Sous Vide Cooking: Carrots, Asparagus, and Fennel14 окт. 2019 г.
11
Sous Vide Cooking: Turbot14 окт. 2019 г.
12
Simplified Sous Vide: Salmon14 окт. 2019 г.
13
Desserts: Pots de Crème14 окт. 2019 г.
14
Desserts: Lemon Tart With Pine Nut Crust14 окт. 2019 г.
15
Desserts: Apple Pie With Lard Crust14 окт. 2019 г.
16
Conclusion14 окт. 2019 г.
17
Bonus: Sous Vide Cooking: Varying Time and Temperature14 окт. 2019 г.